Suda marul yetiştirmek Topraksız tarım | Avantaj - Dezavantaj

- Şubat 13, 2018
"Yeni iş fikirleri" ve "Sermayesiz iş fikirleri" adı altında Google'da arama yaparken karşıma farklı bir konu çıktı "Su ile marul yetiştirmek".



Topraksız tarım
ile tanışalı yaklaşık 48 saat oldu ve çok merak edip konuyu biraz daha detaylı araştırmaya başladım. Topraksız tarımda üretim için iki farklı yöntem bulunuyor. Biri dikey sistem diğeri yatay sistem.

Ana konumuz suda kıvırcık yetiştirmek olacak ama öncesinde biraz bu konu hakkında bilgilenelim istiyorum.

Topraksız tarım Hollanda, Amerika, Malezya ve Endonezya gibi ülkelerde yaygın olarak kullanılıyor. Tarım için ayrılacak pek yerleri veya toprağın tarıma elverişli olmadığı için bu tarz yöntemi kullanıyorlar.




Türkiye için topraksız tarım yetiştiriciliğinde en faydalı sistem hangisi Dikey Sistem mi yoksa Yatay Sistem mi?



Dikey sistem:



ve Yatay Sistem:




Türkiye için en faydalı sistem Yatay sistemidir. Dikey sistemde hasat zamanı ürünün gramajı ortalama 200 ile 300 gr. arası oluyor ve Türk insanı az gramajlı ürünleri pek tercih etmiyor. Avrupa'da ise daha çok düşük gramajlı ürünler tercih edildiği için orada dikey sistem yetiştiriciliği daha yaygındır. 
Topraksız tarımda dikey sisteme göre yatay sistem hasat zamanı daha yüksek gramajlara ulaşabiliyor, ortalama 700 ile 800 gram arası.
Ayrıca dikey sistem yetiştiricilikte yani katlı sistemde homojen ışığın ürünlere tamamen eşit dağılmama riski var.




Toprak tarım ile Topraksız tarım arasındaki farklar nelerdir ?

Toprak tarımda "stres oluşumu" diye bir tabir vardır, açıklaması, marul kök salıyor ve saldığı kökler taşa veya ihtiyaç duymadığı elementlere denk geldiğinde 
büyüme veya canlıda yorgunluğa sebep oluyor böylelikle lezzet kaybına uğrayabiliyor.
Topraksız tarım az maliyetli ve topraklı tarıma göre 5 kat daha fazla verim alınıyor. İlaç konusunda da hiç bir ilaç kullanılmıyor ve gübre de toprak üretime nazaran 5 de 1 kullanılıyor. 




Peki suda yüzen marul tarlası ne kadar Para kazandırıyor?

Marul başına 50 kuruş kar elde eden Ali Tural haftada 5500 tl kazanıyor, Antalya Gazipaşa ilçesinde havuz sistemi ile 6 dönümlük serasında su üzerinde yüzen marul tarlası yapan Ali Tural hafta 11 bin adet marul satıyor. 

Bu fikri az maliyetli ve birim alanda daha fazla verim alma çabası sayesinde kesfettiler. 30-35 gün içerisinde kıvırcıklar hasada geliyor ve bir dönüme 20.000 fide ekiliyor yılda 8 sefer hasat toplanıyor. Haftalık 30 kuruş maliyeti olduğunu dile getiren Ali Tural takribi olarak ortalama marul başına 50 kuruş kar elde ediyor.




Son olarak topraksız  tarımda yani su kültüründe tamamen ihtiyaç duyulan minerallerle ürünler beslendiği için lezzetinden ödün verilmiyor.
Marulun istediği besinleri tamamen tarımın sahibi tarafından verildiği için yetiştirilen kıvırcıkların tüm isteklerine karşılık verilebiliyor. Verim almak adına fideleri dışarıdan değil çiftiçinin kendi  yetiştirmesi daha yararlı oluyor.




Suda yetiştirilen marulların izlediği yol nasıldır?

Öncelikle marulu 25 gün kadar viyole ortamında bekleterek fide boyutuna getiriliyor. Daha sonra fide boyutuna ulaşan marullar özel havuzda köklenmesi sağlanıyor. 25-30 gün arasında bekledikten sonra da 800 gr ortalama ile ürün hasadı elde ediliyor.

Tohumdan hasat işlemine kadar olan süre 60 - 65 gün sürüyor.



Ayrıca youtube kanalımızda paylaştığımız videoları izlerseniz seviniriz. Altın takı ( fiyatlı) 



Advertisement

2 yorum

avatar

Bunu ilk kez görüyorum ama fena fikir değilmiş yeni bir iş kapısı olarak mükemmel fikir anlatımınız çok güzel olmuş teşekkürler.

avatar
cemil doğancan 11 Ocak 2019 02:25

Dünyada çapında yükselişte olan bir sistem. Gerçekten de geleceğimize damga vuracak gibi. İlerde ben topraksız tarım yapmayı düşünüyorum. bilgiler için çok teşekkür ederim.

Yorum bırakırsanız seviniriz :D
EmoticonEmoticon

Popüler Yayınlar

 

Start typing and press Enter to search